Wir sind stolz, dass pünktlich zur Safranernte 2026 unser Buch "Safran - Rotes Gold" im Buchverlag Leipzig erschienen ist. Das Buch erzählt die Geschichte des Safrans. Es führt von der antiken Arzneikunde über mittelalterliche Kräuterbücher bis in die Residenzlandschaften der Wettiner. Es folgt den Spuren von Kurfürst Friedrich dem Weisen, der jene Städte prägte, in denen Safran wuchs. Und es begleitet die moderne Wiederentdeckung des „roten Goldes“ in Mitteldeutschland – von Altenburg über Torgau bis hin zur Vision einer Mitteldeutschen Safranstraße. 

Denn Safran ist mehr als ein Gewürz. Er ist ein Bindeglied zwischen Küche und Apotheke, zwischen Handel und Hofkultur, zwischen Vergangenheit und Gegenwart.  

 

Geschrieben von Andrea Wagner,  gemeinsam mit Harald Alex aus Torgau

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Andrea Wagner/Harald Alex 

Safran – Rotes Gold 

 

Minibibliothek, 128 Seiten, mit Farbfotos,  

6,2 x 9,5 cm, Hardcover   

ISBN 978-3-89798-716-6  

BuchVerlag Leipzig