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In: Backen mit Safran

Meine Familie liebt Eierllikör… in absolut jeder Form. Wenn frische Eier aus dem Hühnermobil da  sind (mit denen werden alle Teige allen schon wegen des Eidotters gelb…wer kann, kauft also bestenfalls vor Ort im Hofladen…), wird deshalb sehr oft spontan eine  Flasche gekocht. Diesmal habe ich irgendwie so lange liebevollRead More →

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In: Das Safranjahr

SAFRAN IN ALTENBURG? Der Safran kehrt dahin zurück, wo er bereits einmal zu finden war… ins Altenburger Land. Der rote Faden verbindet uns nun wieder mit Menschen in Agadir, im schweizerischen Mund, im italienischen Navelli, in Vermont und anderen Orten. Der Altenburger Safran reiht sich ein in eine Geschichte, dieRead More →